第一节 肿瘤患者的营养评估
肿瘤学

        一、膳食调查膳食调查是营养调查的基础。通过询问、记录患者的膳食摄入数量和能量,经过化学分析了解患者膳食的质量及对营养需要的程度。二、人体测量包括两大内容:①生长发育测量:包括体重、身高(长)、头围等测量。②机体    （共 2459 字）     [阅读本文] >>