具有液晶性质的生物分子
消化系统

        如果把生物分子从生物体内提出来,溶解在水中,当水溶液浓度达到某个临界值之后,生物分子便开始在溶液中有序地排列起来,形成球状或棒状的聚集态结构。随着溶液浓度的增大,有序程度也越来越高,这时的溶液就处于既有序、又能    （共 607 字）     [阅读本文] >>