一、手术创伤营养代谢特点
外科学

        人体的能量来源主要由糖、脂肪、蛋白质氧化代谢产生。葡萄糖是体内各器官组织普遍利用的能量物质,但因糖原储存量小,在饥饿状态下仅能维持12～24小时的代谢需要;蛋白质是体内各器官、组织的组分,一旦消耗将影响器官功能,不    （共 567 字）     [阅读本文] >>