第五节 细菌性食物中毒
急救医学

        细菌性食物中毒(bacterialfoodpoisoning)系指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中    （共 2250 字）     [阅读本文] >>