一、营养素
预防医学

        人体所需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、维生素、矿物质和水六大类。人体需要从多种食物中获得所需要的各种营养素。(一)蛋白质蛋白质是由碳、氢、氧、氮及硫、磷等元素组成,是人体中唯一的氮元素供应源。构成    （共 8146 字）     [阅读本文] >>