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 脑是体内氧负荷最大的器官之一,与其他组织相比,脑组织糖代谢和呼吸代谢率较高,高浓度的不饱和脂肪酸组成脑神经元的膜结构,而且高浓度的反应铁离子和低浓度的抗氧化酶水平都使得脑成为对氧化损伤最易感的器官(Szekelyetal,20 (共 1464 字) [阅读本文] >>