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 (一)简介指全血中锌(zinc)浓度。锌构成金属酶的成分或酶的激活剂,机体约有200多种含锌酶,主要有超氧化物歧化酶、苹果酸脱氢酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等,参与机体的组织呼吸、能量代谢及抗氧化过程;锌参与蛋白质合成及细胞 (共 625 字) [阅读本文] >>