3.酸价指标不适合用来衡量和评价灵芝孢子油的品质
中药学

        酸价是一个反映油脂中游离脂肪酸含量的参数,即每克油脂所消耗浓度为0.1摩尔/升氢氧化钾标准溶液的毫克数,是衡量油脂是否变质的重要指标。对于普通食用植物油而言,酸价越高,意味着油脂的品质越差。然而,当采用氢氧化钾标准    （共 413 字）     [阅读本文] >>