生命与营养
预防医学

        人要吃得合理、科学,就必须懂得自身对营养的需求。那么,人必须通过饮食获取的营养物质究竟有哪些呢?主要有6类,即:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。①“没有蛋白质,就没有生命”,是对蛋白质在人体作用的高度概括。    （共 1191 字）     [阅读本文] >>