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 肠腔内的脂肪酶促使脂肪水解成为单酸甘油酯及脂酸。由于胆酸的作用,使脂酸等处于安定乳剂状态。水解产物经被动作用经过微绒毛,而进入上皮细胞的光滑内质网再合成三酸甘油酯。三酸甘油酯被一薄层蛋白质包绕而形成乳糜微粒 (共 193 字) [阅读本文] >>