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 又名配糖体,旧称甙。糖类化合物的半缩醛羟基或半缩酮羟基(亦称苷羟基),与醇、酚、硫醇、胺等缩合而成的化合物。糖苷分子中,提供苷羟基的部分叫糖苷基,另一部分叫配糖基(见下图)。在β-D-葡萄糖甲苷分子中,β-D-葡萄糖部分为糖 (本文共 240 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>