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 维生素B6(vitaminB6)属于吡啶的衍生物,在食物中以能相互转化的吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺存在。其醛和胺以磷酸酯形式的辅酶参于多种生理功能。40年代初完成了它们的分离和结构测定,以后进行了合成。其结构式为:三者的盐酸盐均为 (本文共 1185 字 , 1 张图 ) [阅读本文] >>