APP 杀青 shā qīng
1. 古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫杀青。后泛指写定著作
2. 加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工
详细解释
1. 古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。
《太平御览》卷六○六引 汉 刘向 《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之。”《后汉书·吴祐传》：“ 恢 欲杀青简以写经书。” 李贤 注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，復不蠧，谓之杀青，亦谓汗简。”
2. 古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。
南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。” 唐 刘知几 《史通·叙事》：“夫 班 马 执简，既五经之罪人，而 晋 宋 杀青，又三史之不若。” 梁启超 《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更閲数年，杀青无日。”一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅 明 姚福 《青溪暇笔》。
3. 古时造纸方法。参阅 明 宋应星 《天工开物·杀青》。
4. 绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙，便于揉捻。
近反义词
| 近义词 | 实现 完成 告竣 竣工 完毕 告终 达成 |
国语辞典
注音 ㄕㄚ ㄑㄧㄥ 拼音 shā qīng相似詞: 2.3.完成
1. 古代製作竹簡，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便書寫並防止蟲蠹，此一製作程序，稱為「殺青」。
▶ 漢．劉向《別錄》：「殺青者，直治竹作簡書之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作簡者，皆於火上炙乾之。陳、楚間謂之汗。汗者，亦去其汁也。」亦稱為「汗簡」、「汗青」。
2. 泛指書籍定稿或著作完成。
▶ 漢．劉向〈戰國策書錄〉：「其事繼春秋以後，訖楚、漢之起，二百四十五年間之事，皆定以殺青，書可繕寫。」
3. 電影拍攝完竣或電視劇製作完成。
4. 綠茶加工製作時，將摘下的嫩葉加溫，防止茶葉中的酵素發酵的過程，稱為「殺青」 。
参见：殺青
