一品锅 yī pǐn guō
1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。
国语辞典
注音 ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ 拼音 yī pǐn guō一種火鍋。內雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚翅等菜餚。
▶ 《老殘遊記.第一二回》:「我那裡雖然有人送了個一品鍋,幾個碟子,恐怕不中吃。」
参见:一品鍋
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一品锅 yī pǐn guō
1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶﹐故有此美称。