可可脂
可

可可脂　　　kě kě zhī

亦称“可可油”。由可可豆（含油53%～58%）炼制的一种不干性油。淡黄色。味香。主要成分为油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。多用于食品、药品及香料。