栽培稻经历了数千年的种植和选择,在纬度、海拔、季节三维时空上发生了遗传分化,从而导致了形态上的不连续性与遗传上的不亲和性,最终形成了不同的亚种和数以万计的品种,成为极其宝贵的遗传资源。关于粳稻的起源在国内有两...[继续阅读]

    粳稻分布于长江和淮河以北的北方粳稻区、以江苏为中心的南方粳稻区和以云南为中心的云贵高原粳稻区。东北地区属于高寒温带一季稻区,是我国水土资源搭配最好的地区,林、草、湿地是该地区的重要生态屏障和重要资源,这是有...[继续阅读]

    北方粳稻占中国粳稻总产量的50%左右,主要集中在东北三省。十年间东北粳稻的面积和产量几乎都增加了一倍。2005年东北粳稻产量2118.9万t,占全国稻谷总产量的11.73%,占世界粳稻总产的25%,占北方粳稻的82.7%,占全国粳稻的40.8%。其中黑龙...[继续阅读]

    日本46个都道府均种植粳稻,其中有38个种植越光品种。2006年越光、一见钟情、日之光和秋田小町4个主栽品种种植面积108.44hm2,占日本粳稻种植面积166.6hm2的65.0%,产量5595.2t,占日本粳稻总产量8705t的64.3%。图1—2为日本粳稻主栽品种种植...[继续阅读]

    美国栽培水稻虽然只有300多年的历史,已形成3个稻米栽培区域,即密西西比河三角洲(包括阿肯色州、密西西比州、路易斯安那州东北部、密苏里州东南部)、墨西哥湾沿岸(包括路易斯安那州东南部与得克萨斯州东南部)和加利福尼亚州...[继续阅读]

    稻米是世界上最重要的粮食作物之一,除南极洲以外,各大洲均有稻米的生产。据统计世界上有一半以上的人口以稻米为主要口粮,亚洲、非洲和美洲有近10亿家庭将稻米作为其营养、就业和收入的主要来源,可见稻谷生产、加工、贸易...[继续阅读]

    2001—2003年我国稻谷生产量逐年减少,2004—2007年则出现恢复性增长。稻谷消费量从2001—2006年是逐年减少的。2001—2004年连续4年产不足需,4年共计消耗库存7905万t。2005年以后连续3年重新进入供求平衡、略有结余的稳定阶段。2001—20...[继续阅读]

    中国除西藏、青海等少数省或地区外,均有粳稻种植,其中黑龙江、吉林、辽宁、山东、河北、河南、天津、陕西、甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、天津等省(市、自治区)为北方粳稻种植区域,其他为南方粳稻种植区。粳稻种植面积超过...[继续阅读]

    国际上通常依据粒长或长宽比对交易大米的粒形进行分类,即按照糙米粒长或长宽比将稻谷分为长粒、中粒和短粒3类。一般而言,长粒品种属于籼米,中短粒品种属于粳米。各国稻谷分类标准见表3-1。表3-1各国大米的分类标准(糙米)标...[继续阅读]

    粳稻在生物学分类中属于稻属的亚洲栽培稻中的粳亚种。亚种以下按栽培植物分类原则进行分类。作物品种是人类根据生产需要选育而成,其分类首先应考虑在亚种一级应与自然植物分类尽可能保持一致;其次,为指导生产和育种,还应...[继续阅读]