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科普 - 中国泡菜加工 - 列表
三、生鲜蔬菜挑选、整理，入池
四、(发酵)预处理
五、清洗，整理、切分
六、脱盐，压榨(脱水)
七、配料(调味)
八、包装
九、杀菌
十、冷却
十二、实例
一、日式泡菜加工工艺
共126条
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