豆腐浆
中医学

        【异名】腐浆(《本草纲目拾遗》),豆浆(《中国食疗大全》)。【基原】为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.种子用水泡胀后,研磨、煮沸、过滤后制成的浆汁。【性状】分黄豆、黑豆两种,黄豆所制豆浆多为乳白色或黄白色,黑豆所制豆浆呈    （共 977 字）     [阅读本文] >>