三、微量凯氏定氮法测定药物蛋白质的含量
医药学

        (一)技术目标(1)理解微量凯氏定氮法的实验原理。(2)掌握实验操作步骤。(3)重点掌握蒸馏和滴定过程。(4)学会粗蛋白含量的计算方法。(二)实验原理蛋白质等含氮有机物与浓硫酸共热,被氧化成二氧化碳和水,而氮则转化成氨,氨进一步    （共 2905 字）     [阅读本文] >>