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 大豆异黄酮(soyisoflavone)是主要存在于豆类植物中的一类具有特殊生理功能的化合物,其结构与雌激素相似,能够与雌激素受体相结合,从而表现出两种重要的生物学活性:雌激素样活性和抗雌激素样活性。流行病学调查研究表明大豆异黄 (共 479 字) [阅读本文] >>