淡豆豉(种子的发酵品)
中药学

        来源于豆科植物大豆Glycine　max　(L.　)　Merr.　的成熟种子经蒸制发酵而成,产于全国各地。入药以色黑,附有膜状物者为佳。晒干,生用。形:椭圆形,略扁,一侧有棕色的条状种脐色:黑色气味:气微香,味微甜【性味功效】苦、辛,平。解肌    （共 287 字）     [阅读本文] >>