记食芋
1998-03

岷山之下,凶年以蹲鸱为粮,不复疫疠,知此物之宜人也。本草谓芋土芝,云益气充饥。惠州富此物,人食者不免瘴。吴远游曰:此非芋之罪也。芋当去皮,湿纸包煨之,火过熟,乃热啖之,则松而腻,能益气充饥。今惠州人,皆和皮水煮,冷啖,坚顽 ......     （本文共 149 字 ）     [阅读本文]>>