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 诊断要点1.亚硝酸盐类中毒又被称为肠源性发绀。系由于误服大量含亚硝酸盐的食物引起的高铁血红蛋白血症,亚硝酸盐可将血红蛋白中的二价铁氧化为三价铁,使血红蛋白丧失载氧能力,导致机体缺氧。2.中毒来源食用大量腌制时间很 (共 586 字) [阅读本文] >>