神经型细菌性食物中毒
临床医学

        神经型细菌性食物中毒是指因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物(如腌腊肉品、罐头食品,发酵的豆、面制品)而引起的食物中毒,也称肉毒中毒(botulism)。肉毒杆菌为厌氧的革兰阳性梭状芽孢杆菌,被污染的食物上的肉毒杆菌在缺氧条件下    （共 2317 字）     [阅读本文] >>