阿斯巴甜
预防医学

        亦称天冬苯丙二肽。学名:L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯。由L-天门冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯组成的二肽类增甜剂。甜度为蔗糖的100～200倍,甜味纯净,无苦涩余味;对热稳定性较差,高温加热后甜味下降;在体内被降解代谢为相应的氨基酸;对    （共 197 字）     [阅读本文] >>