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 确定营养素需要量时使用的一个系数。营养素需要量一般由最低需要量乘以安全系数而求得。最低需要量是在规定的条件下通过人体试验求得。考虑到个体间的差异、可能的实验误差及环境条件等各种因素,最低需要量应乘以安全系 (共 131 字) [阅读本文] >>