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 【概述】 甘薯是植物番薯的块根,我国各地均有栽培,有红皮、白皮之分。红者肉黄味甜,白者味稍淡,又名苕、山芋、地瓜、土瓜、红山药、番薯等。有主食、水果、蔬菜食用等用途,生食脆甜,香气袭人,甘甜浓郁,熟食甘软,柔嫩适口。 (共 1190 字) [阅读本文] >>