营养评价的常规内容
肿瘤学

        膳食调查: 通过对调查对象的膳食摄入情况进行调查,从而了解调查对象的饮食习惯及膳食结构,初步判断其饮食结构的合理性及评估能量、营养素摄入情况,了解食物中营养素量及其对特殊个体的适宜程度,判断膳食与疾病的关系,有助    （共 2000 字）     [阅读本文] >>