硫甙
中药学

        ①结构式为水解后能产生具有R—N=C=S结构的油状异硫氰酸酯类、葡萄糖及硫酸氢钾。硫甙有数种,主要存在于十字花科的多种植物中。芥子甙是一种常见的硫甙,芥子甙在芥子酶的作用下水解生成芥子油,芥子油具有一定程度挥发性,与    （共 246 字）     [阅读本文] >>