一、皂苷的一般性质
中药学

        1.皂苷不易结晶,大多为无色或乳白色无定形粉末,少数经提纯后可得到完好晶形,如常春藤皂苷为针状结晶;皂苷元大多具有完好的结晶。皂苷多数有吸湿性,味苦,有刺激黏膜的作用。2.皂苷的溶解度随其分子中联接糖的数目而有不同    （共 424 字）     [阅读本文] >>