二、碳水化合物的营养作用
预防医学

        碳水化合物是生命细胞结构的主要成分,是人体热能的主要供给者,并且有调节细胞活动的重要功能。1.供给和储存能量膳食碳水化合物是人类获取能量最经济和最主要的来源。每克葡萄糖在体内氧化可以产生16.7kJ的能量。维持人体健    （共 985 字）     [阅读本文] >>