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 科学家现在知道,血栓因子——包括血流的速度、血液的黏度,以及血液是否有形成凝块的倾向——是造成心脏病突发、中风或血管破裂的主要决定因素。饮食对心脏病的影响力,主要来自它对血栓因子的影响,其次才是来自它对胆固醇 (共 665 字) [阅读本文] >>