1.药汤类(1)鹿茸银耳汤【配方】鹿茸粉0.3克,水发银耳50克,鸡肉25克,猪肥膘5克,火腿5克,冬笋5克,油菜5克,鸡蛋清1个,精盐2.5克,花椒水5克,味精1.5克,高汤500克,绍酒适量。【做法】①将鸡肉、猪肉砸成细泥,用鸡蛋清调散,放入少许精盐、味...[继续阅读]

    我国的传统药酒,可说是最好的“日常养品”。酒与中药相配制,方称药酒。在中医方剂学上又称为酒剂。所谓药酒一般是把植物的根、茎、叶、花、果和动物的全部或内脏以及某些矿物质成分按一定的比例浸泡在低浓度食用乙醇、白...[继续阅读]

    鹿是鹿科动物的通称,它形态漂亮而又机敏,是喜欢群居的动物,生活在混交林、灌木丛和山地草原地带。雄鹿头上有一对美丽的角,一年一换,春季脱落,夏季再长。初生的嫩角叫“鹿茸”。鹿茸开始生出时,像茄子一样软,外面包着一层皮...[继续阅读]

    驯养鹿的技术环节较多,根据鹿的生长习性、地理环境、植被、气候、水源、季节等条件,对不同年龄、不同种群的茸鹿进行合理的饲养管理。根据其养殖特点,分别介绍如下。1.一般性的饲养管理技术(1)鹿的标记　标记就是给每一只鹿...[继续阅读]

    根据收茸的规格要求不同,采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三岔茸的砍头茸和锯茸,马鹿的三岔茸、四岔茸的砍头茸和锅茸。根据收茸时采用保定方法不同,可分为机械保定、药物保定(机械和药物相结合保定法实际应用较少)。1.收茸前的...[继续阅读]

    鹿茸是中药材的珍贵品种,每年在国际上单项贸易量很大,其中我国鹿茸出口占据重要地位。养鹿取茸业最先起源于我国。二战后,首先在我国开展养鹿取茸,20世纪70年代形成有相当规模的养鹿产业群体出现。70年代新西兰开展养鹿业...[继续阅读]

    1.驯养优良品种或品系鹿近年来,我国人工育成了双阳梅花鹿和西丰梅花鹿两个梅花鹿品种、一个长白山梅花鹿品系,育成了天山马鹿清原品系和一个塔里木马鹿品种,杂交繁育了东天杂交和花马杂交等杂交鹿。这些鹿在相同饲养管理条...[继续阅读]

    鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因种类不同,分为梅花鹿茸(黄毛茸)、马鹿茸(青毛茸)两大类。采收方法又分锯茸和砍茸两种:锯茸是将两个幼角锯下,呈圆柱形,锯口直径3厘米左右,有蜂窝状小孔,表皮呈棕红色或棕色,长满灰...[继续阅读]

    鹿茸的价格较为昂贵,内含丰富的蛋白质、糖分及其他营养成分,贮存稍有不慎,极易发生虫蛀、霉烂和变质,轻则降低药效,重则失去药用价值。因此必须妥善保管贮存。没有干透或是受了潮的鹿茸,会受虫蛀,使质地变轻,残缺不全。若保...[继续阅读]

    别名斑龙角、脱角、老鹿角,是梅花鹿或马鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基,分别习称“马鹿角”、“花鹿角”、“鹿角脱盘”。1.性味归经鹿角始载于《神农本草经》,列为中品。鹿角性温、味咸,归肝、肾经。有温肾阳、...[继续阅读]