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服务业 共有 9594 个文献

当代中国美食旅游中的品味、知识与阶层——基于香格里拉葡萄酒游学活动的考察

    美食旅游;香格里拉;葡萄酒;游学;文化资本...[继续阅读]

美食研究2022-12-15

郑板桥饮食观视角下运河美食旅游开发

    大运河文化带;饮食文化;淮扬菜;郑板桥;美食旅游...[继续阅读]

美食研究2022-12-15

B站美食短视频走红的多组态路径研究

    美食传播;美食短视频;传播影响力;定性比较分析...[继续阅读]

美食研究2022-12-15

调味料对鱼香肉丝风味品质的影响

    鱼香肉丝;辅料配比;挥发性风味物质;定量描述分析法;相关性分析...[继续阅读]

美食研究2023-03-15

唐宋诗赋中“杞菊”饮食传统探赜

    杞菊饮食;唐宋诗赋;文学意象;文人心态...[继续阅读]

美食研究2023-03-15

新时代我国烹饪高等教育发展审视:成就、挑战与展望——基于扬州大学烹饪与营养教育专业办学40周年的思考

    烹饪高等教育;烹饪与营养教育;专业建设;发展成就;未来展望...[继续阅读]

美食研究2023-03-15

美食直播带货视频的多模态话语研究

    美食传播;美食消费;直播带货;多模态话语...[继续阅读]

美食研究2023-03-15

美食旅游研究的国际进展及启示

    美食旅游;国际进展;研究启示;文献分析...[继续阅读]

美食研究2023-03-15

基于Mask R-CNN的服装搭配评分系统

    服装搭配;Mask R-CNN;目标语义分割;搭配评分...[继续阅读]

计算机应用与软件2022-11-12

日本传统茶室设计中的审美意识研究

    日本茶室;简素美;过程美...[继续阅读]

家具与室内装饰2022-08-10