当前位置:首页 > 文档 > 服务业 > 列表
服务业 共有 9594 个文献

可得然胶改善凉皮冷藏保存品质的机理研究

    凉皮;可得然胶;凝胶;回生特性...[继续阅读]

食品与生物技术学报2022-11-15

跨文化传播背景下的中华传统饮食文化的对外传播

    传统饮食文化;饮食习惯;饮食工具;传播背景...[继续阅读]

食品与机械2023-02-28

福州茉莉花茶文化系统与旅游产业耦合发展的影响因素研究

    农业文化遗产;旅游产业;福州茉莉花与茶文化系统;耦合协调;影响因素...[继续阅读]

生态与农村环境学报2022-10-25

WATCH-果蔬保鲜饭盒

    果蔬保鲜;WATCH...[继续阅读]

上海纺织科技2022-11-18

对本科烹饪专业建设几个问题的探讨

    烹饪教育;本科教育;专业建设;现实问题...[继续阅读]

美食研究2022-09-15

明清山东运河区域饮食文化的嬗变

    明清时期;山东运河区域;饮食文化;南食之风...[继续阅读]

美食研究2022-09-15

明清御膳之海参饮食文化源流

    海参;宫廷御膳;满汉席;“添安”筵式;饮食文化...[继续阅读]

美食研究2022-09-15

饮食消费价值感知与美食形象对访澳游客行为意向的影响——结合饮食消费者人格特征的分析

    饮食消费;价值感知;美食形象;行为意向;人格特征...[继续阅读]

美食研究2022-09-15

水饭考

    水饭;浆水饭;飧饭;粒食;粉食...[继续阅读]

美食研究2022-12-15

传统饮食生产性保护与标准化协同发展模式研究

    传统饮食;非物质文化遗产;生产性保护;标准化;协同发展...[继续阅读]

美食研究2022-12-15