食品保藏
预防医学

        为防止食品腐败变质,延长其货架寿命和可供食用的期限,常对食品采取各种加工处理、使食品得以长期保存,此种措施称为食品保藏。通过食品保藏常也可改善食品风味和便于运输携带,但其主要目的是控制食品腐败变质。常用食品保    （共 3059 字）     [阅读本文] >>