食品毒理学
医药学

        食品毒理学是应用毒理学方法研究食品中可能存在或混入的化学物对人体健康的不良影响及其作用机理的一门学科,为预防其危害提供理论依据。它是毒理学的一个分支,也是食品卫生学的一个组成部分。食品毒理学的主要研究内容是    （共 1661 字）     [阅读本文] >>