2.3 食品供应链中的可追溯性
预防医学

        近年来发生的各种食品安全事件使得人们对可追溯的关注程度大大提升:比如欧洲各国假的原产地证书以及美国公众在911事件后对于生化武器的恐惧,这些都大大推动了可追溯体系管理的进展。《通用食品法》(GFL)(EU2002)规定了一些规    （共 1299 字）     [阅读本文] >>