2.5 可追溯体系中的食品指纹模型
预防医学

        通过对可追溯体系的价值评估,人们逐渐将其作为达到商业目的的一种工具。这就需要在设计可追溯体系时把商业目的作为出发点,指纹方法就是专为这种追踪与溯源体系设计的。在食品供应链中指纹方法将质量信息与相关产品结合起    （共 3367 字）     [阅读本文] >>