五、维生素B₁₂
医药学

        (一)分子结构钴胺素是一种水溶性维生素,也是类咕啉家族的成员,类咕啉含有一个由四吡咯环状结构组成的咕啉。四吡咯环状核的中心含有一个可与甲基、脱氧腺苷、羟基和氰基结合的钴离子。其分子结构见图2-7。(二)膳食营养素参    （共 2622 字）     [阅读本文] >>