酵母天然地寄居在人体的微生态系统中,尤其在肠道、阴道和尿道中。其中,白假丝酵母与有益菌群有此消彼长的关系。当有益菌群变得稀少时,由于抗生素、类固醇类药物、口服避孕药或非类固醇类的抗炎药物等的使用,此时酵母可能...[继续阅读]

    结肠是指从盲肠到直肠的大肠部分。它通常长1～1.5m,直径约6cm。结肠在营养成分的吸收和激素产生的过程中,扮演着复杂的角色,它的功能主要是从食糜吸收水分和剩余的营养成分并形成粪便(粪便中活的或死的细菌占1/3,其余2/3是水、...[继续阅读]

    当人们日常饮食中已经摄入了足够的膳食纤维和液态食物时,即胃肠道的生理状态处于平衡时,排泄的大便通常是较软的(不是过软)且易于排出的。反之,当内部微生态平衡失调时,会导致便秘(粪便在结肠停留时间过长,使它们难以排出...[继续阅读]

    当人体试图使有害物质或食物加快在肠道内的移动,或者使病原细菌迅速排除体外时,就会出现腹泻现象,即在足够的水分和电解液被吸收前,有害菌刺激结肠去除内容物。这使得排出的大便表现为过于松软或很稀。不少长途旅行者通常...[继续阅读]

    在讨论有关微生物和免疫的关系之前,首先介绍和解释部分与免疫学相关的概念和常见术语。(1)抗体(antibody,Ab):指在机体免疫系统受与某一特定抗原刺激时产生的免疫球蛋白(分子),此蛋白能与抗原特异性结合产生各种生理性作用。根...[继续阅读]

    抗生素滥用是一个全球性的问题。过去的几十年里,医生开给了病人过多的抗生素,抗生素还被广泛用于畜牧业来加速牲畜生长和增加牲畜的体重。为了快速地治愈某些疾病,人们长期地使用抗生素药物,而抗生素药物会不加选择地杀死...[继续阅读]

    白细胞(leucocyte)由一群免疫细胞组成,包括中性(neutrophils)白细胞、嗜酸细胞、嗜碱性粒细胞(basophilsgranulocytes)、单核细胞(monocytes)、巨噬细胞(macrophage)和淋巴细胞(lymphocyte)等。淋巴细胞由B细胞和T细胞组成,并以体液(抗体)介导或细胞介...[继续阅读]

    益生菌能促进细胞因子的产生。细胞因子是一些类似荷尔蒙的信息小蛋白物质,用于促进免疫细胞彼此的沟通。细胞因子由免疫系统产生并激活免疫系统,进而活化某些免疫细胞去抑制病原体。白细胞介素是其中的独特的细胞因子,它...[继续阅读]

    炎症反应是正常免疫反应的重要部分,但在某些人中常常会出现炎症失控的情况,比如:流鼻涕和眼睛发痒、支气管肿胀、哮喘、湿疹、皮疹,或其他过敏的症状。益生菌具有奇特的激活免疫系统、对有超敏反应倾向的人群进行调节、减...[继续阅读]

    人类目前正不断地暴露在大量且综合性的化学毒素面前,它们中的许多种可能就是致癌物质。如何采取措施使人体免受致癌物质的威胁变得极为重要。值得庆幸的是,益生菌也可遏制某些致癌物质的形成。体外实验和动物实验都揭示了...[继续阅读]