因慢性胃病而瘦弱者,其原因每不在于病,而在于营养不足,故轻性胃病者必与以滋养品。胃病,则全身之营养,自然受其影响,然此时宜注意肠之消化力,肠健全者则消化吸收力大,可以补胃之缺陷。胃病患者,不妨与以日常食品,不过调理方...[继续阅读]

    余患胃病连续近十五年,经诊治之医生可数十位,尝遍药水滋味,吃尽千辛万苦,而病仍依然。且此十五年中,常因缠绵床褥,久伴病魔,求学之机会,几于绝望,苟非坚决自持者,一身幸福,牺牲殆尽,更何有乎今日?吁,苦矣,亦险矣哉!今者,余已健...[继续阅读]

    常习性便秘,多见于营坐业、少运动之智识阶级,埋头研究、不喜体操之中大学生,亦恒患之,故有学生病之称。此外,如神经衰弱、肺病、胃病、萎黄病、摄护腺肥大等,每苦便秘,腹部压重膨满,胃纳不振,嗳气头晕,大都系大肠部蠕动缺乏...[继续阅读]

    王孟英《饮食谱》,“干柹即柿,甘平,健脾补胃,润肺涩肠,止血充饥,杀疳疗痔,治反胃,已肠风。”(圭按)文中“止血”“已肠风”之说甚确,胡常瑛之夫人,患痔血,余令常啖黄柿而愈。盖柿含鞣酸,有收敛肠膜,制止出血之效。又《饮食谱...[继续阅读]

    【名称】落花生(拉丁名AraehisHypogaea)亦名长生果、香芋、及地果、落地生、番豆,日本名南京豆。盖此物花心有丝,花谢,丝垂入地而结实,实似豆荚而稍坚,故有以上诸名。【科属】显花植物,被子类,双子叶门,离瓣属之豆科。【形态】茎...[继续阅读]

    藕乃双子叶植物,离瓣花属,睡莲科,莲Nelumbonuclberagaertu之地下茎,故名莲根,亦曰莲藕,亚细亚原产,多年生草本,生于池沼或水田。浙江西湖及塘栖所产者,尤为著名。形肥大而长,表面有节,节上有纤维根,横断面有数个纵行之一圆孔,表皮淡...[继续阅读]

    牛乳含脂肪3.68,蛋白4.16,乳糖4.63,人生不可或缺之三大营养素,牛乳中适量含之,此其所以有“完全食物”之称,而欧美各国依为日常饮料也。牛乳不但含适宜之三大营养素,并有甲乙丙丁四种维他命,而甲种尤富。维他命为生活之要素,苟...[继续阅读]

    近年市面不景气,凡中下等人,一旦患虚弱证,皆无力买补药,此为最苦之事。余日夜思索,欲在生产极多、价值极廉之草本中,发明一种大补药,以补世间一切虚弱病人。久之果得一药,病人服后,能使食量增加,精神充足,又有强壮心脏之力...[继续阅读]

    无论何种酒类,其主成分皆为酒精C2H6O9,内服其少量之稀薄液,能增体温,助消化,振精神,若早斯夕斯,食之不已,在自身易罹慢性胃炎、肝脏变硬、脑出血、神经痛(酒客之鼻部,每作红色,俗名酒齄鼻,此因该处微血管,日受酒之刺激而扩大...[继续阅读]

    苏子瞻先生别传子瞻先生,姓苏名轼,蜀之眉山人也,眉山秀冠天下,先生出而秀气没,说之者曰:山之灵秀,皆钟于先生也。比冠,举制科,召直史馆。神宗朝,与王安石不合,出知密州,坐乌台诗案,下台狱,寻赦,贬黄州。州之东,有东坡,先生筑室...[继续阅读]