仲景曰:人体平和,惟须好将养,勿妄服药。药势偏有所助,令人脏气不平,易受外患。夫含气之类,未有不资食以存生,而不知食之有成败。百姓日用而不知,水火至近而难识。余慨其如此,聊因笔墨之暇,撰五味损益食治篇,以启童稚。庶勤而...[继续阅读]

    槟榔:味辛,温,涩。无毒。消谷逐水,除痰澼,杀三虫,去伏尸,治寸白。豆蔻:味辛,温,涩。无毒。温中,主心腹痛,止吐呕,去口气臭。蒲桃:味甘、辛,平。无毒。主筋骨湿痹,益气,倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身不老,延年。治肠...[继续阅读]

    枸杞叶:味苦,平,涩。无毒。补虚羸,益精髓。谚云:去家千里,勿食萝摩、枸杞。此则言强阳道、资阴气之速疾也。萝摩:味甘,平。一名苦丸。无毒。其叶厚大,作藤,生摘之,有白汁出。人家多种,亦可生啖,亦可蒸煮食之。补益与枸杞叶同...[继续阅读]

    薏苡仁:味甘,温。无毒。主筋拘挛,不可屈伸,久风湿痹,下气。久服轻身益力。其生根,下三虫。名医云:薏苡仁除筋骨中邪气不仁,利肠胃,消水肿,令人能食。一名��,一名感米,蜀人多种食之。胡麻:味甘,平。无毒。主伤中虚羸...[继续阅读]

    人乳汁:味甘,平。无毒。补五脏,令人肥白悦泽。马乳汁:味辛,温。无毒。止渴。牛乳汁:味甘,微寒。无毒。补虚羸,止渴。入生姜、葱白,止小儿吐乳,补劳。羊乳汁:味甘,微温。无毒。补寒冷虚乏,少血色。令人热中。驴乳:味酸,寒,一云...[继续阅读]

    《黄帝养身经》云:食不饥之先,衣不寒之前。其半日不食者,则肠胃虚,谷气衰;一日不食者,则肠胃虚劳,谷气少;二日不食者,则肠胃虚弱,精气不足,曚;三日不食者,则肠胃虚燥,心悸气紊,耳鸣;四日不食者,则肠胃虚燥,津液竭,六腑枯;五日不...[继续阅读]

    《崔禹锡食经》云:春七十二日宜食酸咸味,夏七十二日宜食甘苦味,秋七十二日宜食辛咸味,冬七十二日宜食咸酸味。四季十八日宜食辛苦甘味。右,相生之味,其能生长化成。《千金方》云:春七十二日,省酸增甘以养脾气;夏七十二日,省...[继续阅读]

    《崔禹锡食经》云:春七十二日,禁辛味,黍、鸡、桃、葱是也;夏七十二日,禁咸味,大豆、猪、栗、藿是也;秋七十二日,禁酸味,麻、犬、李、韭是也;冬七十二日,禁苦味,麦、羊、杏、薤是也;四季十八日土王,禁酸咸味,麻、大豆、猪、犬...[继续阅读]

    《本草食禁》云:正月,一切肉不食者,[吉]。《养生要集》云:正月勿食鼠残食,立作鼠瘘,发出于头顶;或毒入腹脾,下血不止;或口中生疮,如月蚀,如豆许。又云:不食生葱,发宿病。又云:二月行久,远行途中勿饮阴地流泉水。夏发疟久,喜作...[继续阅读]

    《养生要集》云:凡六甲日,勿食黑兽。又云:壬子日,勿食诸五脏。《本草食禁》云:甲子日,勿食一切兽肉,伤人神。又云:月建日,勿食雄雉肉,伤人神。又云:子日,勿食诸兽肉,吉。又云:午日,勿食祭肉,吉。《枕中方》云:勿以六甲日食鳞甲...[继续阅读]