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 中国古代叶菜之一,古名菘,称白菜。白菜原产中国。栽培历史至少已有2000年左右。明代以前主要在长江下游太湖地区栽培。明清时期才迅速发展成为全国各地栽培的主要蔬菜。不结球白菜在长江下游太湖地区,南北朝时白菜已是“最 (本文共 2471 字 ) [阅读本文] >>