第三节 葡萄酒的主要成分与健康保健功能

一、葡萄酒的主要成分世界著名的法国化学家路易·巴斯德(LouisPasteur,1822~1895),首先对葡萄酒进行了深入、系统的科学研究,第一次分离出了酵母菌,揭示了酒精发酵的实质,发明了巴氏消毒法。随后,众多科学家加入,才逐渐形成了专门 ......(共3732字)[阅读本文]>>



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