茄子
预防医学

        茄子的故乡在印度,传入我国已有千余年的历史,现全国均有栽培,也是我国城乡人民重要的蔬菜之一。茄子含有多种营养成分,其中特别含丰富的维生素P(即路丁),每500克紫皮茄子含维生素P达3600毫克,这在一般蔬菜和水果中数它最高的。    （共 369 字）     [阅读本文] >>