竹笋
预防医学

        竹笋以味脆嫩鲜美而为人们喜爱。宋代诗人秦少游的“秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙”诗句,就是赞颂竹笋味美的绝句。鲜竹笋的营养价值很高,营养成分比较全面。其中蛋白质中,至少含有16—18种氨基酸,特别是人体必需的赖氨酸    （共 394 字）     [阅读本文] >>