单糖
基础医学

        单糖是寡糖及多糖的结构单位,不能再被水解为更小的分子。单糖按其碳链所含碳原子的多少,可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等种类。其含醛基者为醛糖,含酮基者为酮糖。因此,单糖都具有与醛或酮类似的一些性质,如还原性、成脎反    （共 2199 字）     [阅读本文] >>