脂类分离及检测原则
基础医学

        脂类提取生物体内的脂类多以疏水键、氢键及VanderWaals(范德华)力等与蛋白质或糖类相结合,要提取脂类,必须应用极性溶剂先破坏这种结合。但是,生物体内存在大量水分,提取脂类所使用的有机溶剂,又必须是极性弱的溶剂;为使水和非    （共 5649 字）     [阅读本文] >>