酶作用机理
基础医学

        从化学反应历程看,酶发挥催化作用须先与作用物结合成复体(见“酶作用物复体”条),然后再逐渐变化,可以简写如下:酶作用的反应历程兹以水解酶糜蛋白酶为例说明酶作用机理:糜蛋白酶催化蛋白质及氨基酸酯与其他羧酸衍生物的水    （共 132 字）     [阅读本文] >>